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Die Bienenhaltung, auch Imkerei genannt, hat eine lange Geschichte. Im Altertum wurden Bienen in hohlen Baumstämmen oder Tonröhren gehalten, um Honig zu gewinnen. Im Mittelalter entwickelten sich Zeidler oder Beutner, die Honig von wilden Bienenvölkern sammelten. Die heutige Imkerei ist wissenschaftlicher und organisiert, wobei Bienen in modernen Bienenstöcken gehalten werden und Honig sowie andere Bienenprodukte erzeugt werden.
Der Historiker spricht darüber, wie die Biene zu einem der wichtigsten Nutztiere für den Menschen wurde.
